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浅科日記


又、台風が近づいています!

降り出す前にあれこれ収穫して丸茄子で保存食用に辛子粕漬けを作ってみました!

« 蓼科の小さな宿で旬を味わう 9/20,21 – 10月なのに・・・夏のようです! »

作成者:
asashinabiyori
日付:
2018年9月30日 um 3:15 PM
Category:
未分類
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2件のコメント

  1. すず

    こちらは、大きな被害がありませんが、道路、庭いたるところに落ち葉がいっぱい・・・

    汗をかきながら掃除しました。

    まだまだ、トマト、ナスの顔が見えます~頑張ってますね!

    茄子はいろいろと応用ができ楽しめますが・・まぁ~美味しそうな漬物!!

    #1 コメント vom 01. 10月 2018 um 9:23 AM

  2. asashinabiyori

    台地も昨晩は、風雨の強い時間がありましたが、その後は穏やかに過ぎました。
    今、時折り、吹き返しの風が吹きますが、台風一過の青空がひろがっています!

    トマトはまだたくさんの実をつけていますが、なかなか色もつきません。
    ナスもそろそろ終わりを迎え、今は、青梗菜、コカブ、小松菜、少しずつホウレンソウなどの季節に変わりました。

    茄子の辛子酒粕漬けは、知り合いからのレシピで初めて作ってみましたが、美味しい手間いらずの茄子の利用法がひとつ増えました!

    #2 コメント vom 01. 10月 2018 um 10:04 AM

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