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浅科日記


外は寒風、家の中は強い日差しで、ポカポカな1日!

1か月前に収穫した白菜 2日間下漬けして、水が上がったところで昆布や赤唐辛子、柚子を加えて本漬け!寒風の畑から、

« 冬ばれの台地 – 風もなく穏やかな! »

作成者:
asashinabiyori
日付:
2017年12月12日 um 11:36 AM
Category:
未分類
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2件のコメント

  1. すず

    美味しそうな「白菜づけ」・・・旨味たっぷりでしょうね!

    日本各地の雪、雪情報が流れてますが、ご当地は?

    関東は風もなく、穏やかな日々です・・明日は鴻巣で「大豆」の収穫と、
    豆がら取りの手伝いに参ります。(例年、200~300キロ収穫)
    県北は黒豆も美味しいです、丹波にも負けないくらいです。

    #1 コメント vom 12. 12月 2017 um 7:33 PM

  2. asashinabiyori

    ここは冷たい風が吹いて、体感温度は例年以上に低く感じますが、雪は日本海に近い大北地域が、大雪のようで大変そうです!

    根気のいる大豆の収穫作業ですから、どうぞ腰痛にご注意を!
    丹波に負けない黒豆、きっと大粒で味の濃いお豆なのでしょうね。

    きのうは、久しぶりに浅草に出かけて、下町をあじわってきました。
    たまには東京もいいものですね。

    #2 コメント vom 14. 12月 2017 um 2:14 PM

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