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浅科日記


今年の干し柿 上手に出来ました!

11/8に干し始め、少し粉がふいてから、冷蔵庫に入れて、1週間、 出来上りました

2日遅れの大きな方の柿は、今日から、冷蔵庫に入れます

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作成者:
asashinabiyori
日付:
2012年12月20日 um 2:35 PM
Category:
未分類
Tags:
 
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2件のコメント

  1. 鈴木裕子

    寒いですね!
    美味しそうな干し柿が出来上がり、これも、寒さに関係があるのでしょうか?

    万遍なく粉(この字?)がふいて、お見事な出来映えですね!

    野沢菜の葉を始めて、炒めてみました・・「おやき」の中味のように。
    以外や以外、軟らかいので、びっくりしました。

    #1 コメント vom 21. 12月 2012 um 4:49 PM

  2. asashinabiyori

    今年は、柔らかい美味しい干し柿に仕上がりました。
    冷たい北風とお日様のお蔭です!

    そちらでも、野沢菜が手に入りますか?
    野沢菜に限らず、小松菜もホウレンソウも、白菜も、霜に当たった葉物野菜は、甘みが増して、口当たりも良く、美味しくなりますね!

    #2 コメント vom 21. 12月 2012 um 7:14 PM

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