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浅科日記


桃ジャムと干し野菜作り

箱いっぱい頂いた桃を、半分程、贅沢にジャムにしました!

ズッキーニを干し野菜に

 

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作成者:
asashinabiyori
日付:
2013年8月27日 um 1:01 PM
Category:
未分類
Tags:
 
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2件のコメント

  1. 鈴木裕子

    干しナスは、何度か作りましたが、ズキニーも??ですか?
    ズキニーは、ほとんどが1本買いですから・・・。

    桃のジャム、なんと贅沢な?やさしい味がするのでしょう!
    今夏は、桃が髙くて、成りは良いのですが、甘味が今一つかな・・・。

    この暑さで、糖度が高いとは言われていますが、美味しい~というほどは
    なかなか難しいです。

    夏野菜も、そろそろ終わりですね・・今日、スーパーで、キュウリがなんと1本、65円でした。

    #1 コメント vom 29. 8月 2013 um 8:50 PM

  2. asashinabiyori

    ズッキニー、今年は良く生って、とても食べきれませんので、干し野菜にしました。茄子より灰汁がないので、食べやすいと思いますが?

    今年は今まで食べた桃でも、飛び切りという程美味しい桃を生産者からたくさん頂きました。生で食べても美味しい桃で作ったジャムは本当に美味!信州ならではの幸せです。

    台地の家の夏野菜(キュウリも)、もうしばらくの間、収穫出来そうです。

    #2 コメント vom 30. 8月 2013 um 4:51 PM

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