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浅科日記


2017年11月21日

初雪

昨年より2日早く、朝方近くにうっすらと雪!日当たりではすぐに消えてしまった雪も、日陰ではとうとう融けず仕舞いの寒い一日!霜に数回あって、収穫時になった野沢菜を、醤油 味醂 酢 砂糖などの調味料で漬ける切り漬けと、塩漬けに!