Zum Inhalt springen


浅科日記


2017年11月29日

冬ばれの台地

空が白むと・・・間もなくご来光! 早起きのご褒美?

浅間の山裾に漂う雲海

2017年11月21日

初雪

昨年より2日早く、朝方近くにうっすらと雪!日当たりではすぐに消えてしまった雪も、日陰ではとうとう融けず仕舞いの寒い一日!霜に数回あって、収穫時になった野沢菜を、醤油 味醂 酢 砂糖などの調味料で漬ける切り漬けと、塩漬けに!

2017年11月14日

大根と白菜の収穫

小さな大根は畑に残して、充分成長した大根を収穫!30本は保存用に、土の中に藁で囲んで埋め・・・上にも藁を被せ、土を載せ、ブルーシートで覆って、春先まで瑞々しい大根に沢庵漬け用には、20本ほど!白菜はトンネル栽培でも薬剤なしでは完全に防虫できないので、虫食いの外葉を外し、中には毛虫が潜んでいる事もあるのでしっかり見てから、出来の良い大きな17株は新聞紙に包んで保存しました!

2017年11月5日

小春日和の一日

日差しに映えるモミジとドウダンツツジ今年は生り年 大きな柿がたくさん採れました!EMボカシ 天日干し日和です!

2017年11月4日

木曽街道~旧江戸街道(11/2,3)

お天気に恵まれたこの日、木曽福島から、木曽馬の里開田高原を通る木曽街道 信州側からの御嶽山を間近に展望しながら・・

岐阜県側の御嶽山の6合目にある濁河温泉まで。日陰に雪の残る朝日荘に1泊、温泉と飛騨牛と朴葉味噌を堪能して・・翌朝も快晴!木曽街道から野麦街道(旧江戸街道)へ、この日は乗鞍の峰々を望みながら野麦峠へ。今でも険しい山道を、当時、旅の険しさは如何ばかりだったのかと?この道は信州善光寺への参詣道であったり鰤街道でもあったとか峠を暫く下った所に10数年前に、東御市から奈川の広大なこの地に移転して、今では日本一のチーズとヨーグルトと評判の清水牧場に立ち寄り梓湖

ぐるっと一筆書きのような一泊二日でした

2017年11月1日

11月!

今朝、うっすらと霜がおりていました葉の落ちたコナシの先には、初冬の澄み渡った空が広がっています!ドウダンツツジも林の中のモミジ、色とりどりの台地です!

能登のお土産!

カボスに、花柚子、本柚子、そして珍しい大きな鬼柚子、無農薬の柑橘をこんなにたくさん!