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浅科日記


2016年11月29日

収穫!

野沢菜も、白菜も、やっと収穫までたどり着きました!少々小ぶりながら

2016年11月25日

 雪景色

浅間の峰々雪だまり一瞬のお花見!

2016年11月24日

初雪!大雪!粉雪!

未だ11月なのに! 降り続く雪!積雪20センチ近く!

2016年11月22日

豆と薔薇

初めて作った花豆と白小豆、しっかり乾燥豆に仕上がりました!今日の日中は19度!明日の夜には雪予報? 寒さに会う前に花も蕾もカットして!

奈川、平湯、飛騨古川へ(11/20~21)

松本から平湯への途中、6㌔程道を逸れて奈川に。ここはとうじ蕎麦の発祥の地、温かい出汁に投じて食べるお蕎麦は予想以上の美味しさでした!文句なしの温泉と、美味しいお料理、飛騨牛に魅かれて2度目の宿泊です!今回は、高山をパスして飛騨古川へ!白壁土蔵と鯉の泳ぐ瀬戸川沿いは、話題の映画「君の名は」の聖地とか!風情ある町並みを散策し大きな構えの酒蔵や今では珍しい和ろうそくのお店を訪ね絢爛豪華な祭屋台3台が展示されているまつり会館にも!

 

2016年11月17日

畑もそろそろ冬支度!

上の畑は、残り少なくなりました。下の畑には、残りの大根と白菜の収穫が待っています!

ブルーシートの下には真冬用の貯蔵野菜!1週間で干し大根が仕上がりました!今年こそ美味しい沢庵漬けが出来ますように!

2016年11月12日

小春日和・庭仕事日和

土に埋める越冬用大根を収穫 ニンジンと菊芋も同じように!掘り上げた長葱は、干してから納屋に!畑から、蕪と小松菜、切り漬け用に野沢菜を収穫!ドウダンツツジの紅葉もそろそろ見納めです!

2016年11月9日

初氷の張った木枯らしの日

冬に備えて、干し大根、干し柿干し菊芋も

2016年11月5日

もう、11月ですね~!

台地の家・ダイニングから眺める朝の浅間の峰々。道を挟んで家が建ち、少し眺めが変わりましたが。お日様の計らい?一本のモミジに紅葉と黄葉!見事な紅葉大量収穫の菊芋を、揚げたり、味噌に漬けたり、ご飯に炊きこんだり・・・!飛び切り鮮度のいいサバを頂いたので、味醂干しを作りました!