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浅科日記


2013年9月26日

紅玉りんご!

信州でも生産量の少ない紅玉、採りたてパリパリ!8㌔わけて頂きました(トレー2段分)

大鍋で、2回、2日かけてジャムに!

鮮度抜群なので、ペクチン質も多く、コクのあるジャムに仕上がりました。