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浅科日記


2013年9月26日

紅玉りんご!

信州でも生産量の少ない紅玉、採りたてパリパリ!8㌔わけて頂きました(トレー2段分)

大鍋で、2回、2日かけてジャムに!

鮮度抜群なので、ペクチン質も多く、コクのあるジャムに仕上がりました。

2013年9月24日

サルビア・レプタンス

お気に入りのコバルトブルーの小花! 次のシーズンには挿し芽で増やしてみます

2013年9月22日

畑から

ピーマン、万願寺唐辛子、シシトウ、牡丹胡椒(信州伝統の地唐辛子)を!

2013年9月21日

続く秋晴れ

高木のツリバナは、枯葉を舞い落として、すっかり秋模様です

こちらは、日陰のツリバナ、実が弾けて、可愛い種が顔を出しています

間引いた大根は、葉物野菜の端境期の今、即席漬け、煮びたし、菜飯にと大活躍です。

2013年9月18日

畑仕事日和

吹く風の心地よさに誘われて、畑と花壇の片づけをしました

2013年9月17日

台風一過、秋晴れの日

孔雀草とオミナエシ

コスモスとススキが仲良く咲いていますが、さて、どこから、一緒にやってきたのでしょう!

アゲラタム

やっと、松本一本葱の収穫始めです!

2013年9月16日

大型台風18号

裏庭のナナカマドと柿

収穫間際の稲や果物への心配をしていましたが、既に、雨も風も止み、このまま収まれば、農作物に大きな被害はないようです。今、台地の家は空も明るくなり始めています ただ、千曲川・塩名田水位観測所から氾濫危険情報が出て近くでは、まだ、心配が続いています。(14時30分)

2013年9月14日

白瓜の鉄砲漬け

8/28に一昼夜塩漬けした後、調味液を3回漬け替えて、美味しいお漬物になりました!

2013年9月12日

杜仲

天日に干して、お茶にします!

2013年9月11日

黄アゲハ蝶・秋の花

幼虫の好物、にんじんの葉に産卵です!

以前の卵は、黄緑と黒の縞模様もはっきりとした幼虫に。ここまで成長すると食欲旺盛、なので、引越しです。

吾亦紅

秋明菊