Zum Inhalt springen


浅科日記


2012年12月29日

年末寒波 大雪です!

今年も、菜々と萌々が新幹線でやってきました。

30,31日は菜々と萌々と3人でおせちを仕上げました!

2012年12月21日

寒天作りを見学

蓼科牧場を通って、茅野まで

先ず、水切りをしています

夜に凍り、昼に天日で解凍の2週間ほどを掛けて寒天ができます。作業は始まったばかり。毎年、これから2月までの間に、ここイリイチ寒天で、この地の約7割の、100万本の角寒天が作られます。あたりは海の匂い・磯の香りでいっぱいですこれは、頂いた生寒天、今季初めての、100万本の1本目の生寒天です!        たくさん頂いたので、残りの生寒天は酢をかけて冷蔵庫に入れました日ごろからよく利用している寒天、信州諏訪地方の冬の風物詩として、この時期になると必ず報じられる寒天作りを間近で見せていただきました!

 

 

2012年12月20日

今年の干し柿 上手に出来ました!

11/8に干し始め、少し粉がふいてから、冷蔵庫に入れて、1週間、 出来上りました

2日遅れの大きな方の柿は、今日から、冷蔵庫に入れます

2012年12月16日

軽井沢ウインターフェスティバル

大賀ホールと矢ヶ崎公園、恵みシャレーに(12/15)大賀ホールから池越しに見える矢ヶ崎公園のイルミネーション

2012年12月13日

外は氷の世界です!

一見、雪のようにみえるのは氷の粒々、朝日に当たってキラキラと輝いています

午前7:30に-11℃ 12月に窓ガラスにこんな模様ができるのは初めて!

2012年12月11日

夕映えの峰々

午後から急に冷え込んで、4時には何と-3℃、厳冬の寒さです!

2012年12月10日

うっすらと雪の朝

陽射しで、すぐに消えてしまいそうな雪!

2012年12月3日

野沢菜

2012年12月2日

冬晴れ

12/1

 

能登・加賀・金沢へ 11/27~29

飯山から妙高は、雪の中!

さんなみさんから代替わり“ふらっと”に

美味しいお料理は変わりません!

 

界 加賀も満足のお宿でした。