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浅科日記


2019年7月29日

7月29日 梅雨が明けました

やっとここまで・・・!台地の畑からのいろいろ!ブルーベリーに、ラズベリー、そしてブラックベリーとラズベリーの交配種のボイセンベリーで糖分は控えめ、酸味は程々のミックスベリージャムができました!ユウスゲに桔梗が咲き咲き始めの緑のミナズキは、この後、白そしてピンクにと代わる楽しみ!陽射しの強まる前にと早起きして、お茶用に杜仲の葉を採り、天日干しに!7/30  1日半で出来上がりました!

2019年7月16日

~7月半ば、長く梅雨空が続いています!

梅雨空には紫陽花!トウモロコシの葉っぱの上のカエルくん、閉じていた目を開けて、邪魔しないでほしいと…(多分)ダンシャクイモを2株試し掘り、あばたもなく、立派に育って2㌔を超える収穫です!キュウリは毎日、毎日採れ過ぎです!傷む前にたまったキュウリを保存の効く佃煮用に半日天日干しに!サワギキョウ林の中、秋に鳥たちの喜ぶドングリ!熟さないと酸っぱくて食べられない黒スグリ!甘くて酸味もあって美味しい大実ブルーベリー!涼やかで鬱陶しさを忘れさせてくれます!晴れ間をぬってEM肥料をどんより梅雨空、せめて彩りサラダで 食材はほぼ自家菜園から(杏とトマト、チーズを除いて)早速キュウリの佃煮を作りました崩れるほどホロホロの掘り立てのホクホクジャガイモ、ジャガバターで最高、台地でのささやかな倖せ!

2019年6月29日

夏野菜を畑から

ケール、ルッコラ、レッドマスタード、リーフレタスなどの葉物 エンドウ、キュウリ、夏大根 初物の丸茄子も収穫

早速、ケール+牛乳+梅シロップでsummer smoothyに、

丸茄子は、スナップエンドウ、玉葱、ニンニクと揚げ浸しにして夕食の一品に!

2019年6月26日

晴れは今日までという予報がでているので、

収穫!(昨年8/17に播種、10/18に定植)約200個赤玉葱も同じく種蒔きから収穫まで10か月、およそ100玉程!ニンニクも、出来は上々!

信号待ちに見上げた、復元された東京丸の内駅舎 六角塔の丸窓が!!!6/25  八重洲通りの桜

2019年6月21日

台地の家で、ホトトギスの初音が聞こえました!

熟したジューンベリーは野鳥の大好物!たくさんの実が次々と付き始めています!!一番乗りの南ガーデンのギボウシ!お気に入りの可愛い小花

2019年6月17日

晴れが続いて梅雨も中休み?

浅間の山々もすっきり!マゼルトブラウン(アメリカコデマリ)とわかってすっきり!そろそろ収穫時季の梅!鈴なりの小梅もペンステモン

2019年6月16日

今日も爽やか!

芝刈り後!芝の中から、ジャンボマッシュルームのそっくりさん!ヒメウツギがやっとさきはじめたので、ホトトギスもそろそろかな?桃・今年もしっかり手入れをして無農薬栽培で!タチアオイ!ミニ白大根・サラダに、浅漬け、酢の物に

2019年6月15日

貴重な晴れ! 6/13

カツラの木・ますます元気に育って、台地の家のシンボルに!花がいっぱい!エゴの木青と白!ヤマボウシも!空に向かって!リンゴ!タチアオイジキタリス初めて咲いたのは?

2019年6月11日

蓼科から木曽路へ

蓼科温泉で1泊翌朝、茅野、高遠、伊那、権兵衛トンネルを経て木曽福島へ毎年この時季に朴の葉に包まれたほう葉巻が木曽独特の保存食として作られています。信州に来てからずっと気になっていた野趣あふれる餅菓子を昔から続く2軒のお店で買って食べ比べをしてみようと!そのうちの1軒宝来屋さんは7代続くお店、なんと注文した品が発送されるのは2週間後とか。この日午前中にもかかわらず、2枚の朴の葉を手で包む丁寧な手作業なので注文に追い付かず、店頭もほぼ品切れの状態でした!

畑から

たくさんの琵琶を頂きました、枇杷は実だけでなく葉も用途大で、有難いです!

2019年6月4日

新緑の軽井沢

ハルニレテラスのせせらぎと新緑!穏やかな流れに和みます!今日はお天気なので、日傘?今年はおしゃれなこんな☂や!ウッドテラスにはこんな☂!みんな生花です!

 

畑から玉葱・間引き夏大根・サヤエンドウ