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浅科日記


2018年2月2日

とうとう!

2月になった途端に夜9時には、大雪警報が!収納小屋付近で、積雪は15㌢ほど!

2018年1月25日

厳寒の毎日

凍える朝!午前8時・-10℃日差しが差して午後になってもマイナスのまま終日真冬日。少ない雪の台地は、寒さが殊更厳しいです

前日関東で大雪になった23日朝の台地の積雪は、拍子抜けする程、僅か数㌢でした!

周りは雪で遠出が出来ません。せめて近くでおいしい食事をと・・・新春らしい食材の八寸デザートは金柑のアイス‥!

2018年1月13日

冬ばれの台地

冬枯れの台地に、抜けるような青空と際立つ浅間の峰々!毎朝、最低気温を更新中の寒さです!それでも、日毎に日も伸びて!

2018年1月8日

今年も、両詣り 1/7

賑やかな参道を通って先ずは善光寺へ!午後に別所温泉にある北向き観音へ

2017年12月31日

歳末30,31日

うっすら雪が残っています

浅間の山々、雪模様孫がやってきました 年末の強力な助っ人です!大掃除に、おせち料理作りに大活躍です!

2017年12月15日

風もなく穏やかな!

台地の家のはるか西に、真っ白に雪を被った北アルプスが隣地越しにくっきり!北には雲一つない浅間の峰々!一か月ほどでで我が家の柿が干し柿に。この後は冷蔵庫に入れ、暫くするともっともっと真っ白に!

12/13、東京で久しぶりに夕焼けに染まる大きな富士山!

2017年12月12日

外は寒風、家の中は強い日差しで、ポカポカな1日!

1か月前に収穫した白菜 2日間下漬けして、水が上がったところで昆布や赤唐辛子、柚子を加えて本漬け!寒風の畑から、

2017年11月29日

冬ばれの台地

空が白むと・・・間もなくご来光! 早起きのご褒美?

浅間の山裾に漂う雲海

2017年11月21日

初雪

昨年より2日早く、朝方近くにうっすらと雪!日当たりではすぐに消えてしまった雪も、日陰ではとうとう融けず仕舞いの寒い一日!霜に数回あって、収穫時になった野沢菜を、醤油 味醂 酢 砂糖などの調味料で漬ける切り漬けと、塩漬けに!

2017年11月14日

大根と白菜の収穫

小さな大根は畑に残して、充分成長した大根を収穫!30本は保存用に、土の中に藁で囲んで埋め・・・上にも藁を被せ、土を載せ、ブルーシートで覆って、春先まで瑞々しい大根に沢庵漬け用には、20本ほど!白菜はトンネル栽培でも薬剤なしでは完全に防虫できないので、虫食いの外葉を外し、中には毛虫が潜んでいる事もあるのでしっかり見てから、出来の良い大きな17株は新聞紙に包んで保存しました!